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2007年11月15日 (木)

やっぱ蕎麦は手打ちでしょ!

年末に向けて蕎麦が打ちたいシーズンですね♪

・・・

果たして同意してくれる人が何人いるのだろうか…

まぁそんなわけで

071110_19070001  

 

 

準備します

水を加えながら全体になじませひたすらこねます!

「どうでしょう」ファンの方なら分かると思いますが

菊煉りしてやりましたよ♪

071110_19180001  

 

 

 

 

071110_19240001  

 

 

 

 

それを伸ばします。

後はそれを折りたたんで切るだけ!

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ホラ簡単!これで君も蕎麦が打てるね♪

・・・

茹で方失敗…

欲張って300gも作ったせいで、鍋が小さくて茹でるどころの騒ぎではなく

蕎麦湯と言うより…のり?

ってくらいとろみがあり、麺は切れちゃうし…

失敗!!

と言うことでいいかな!

でも味は良かったですよ(笑)

いやマジで!

ただ麺がベビースターだっただけで…

 

近々にリベンジだな!

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コメント

ぜひ、今度食べさてちょ。

食べるだけでごめんなさいね。

投稿: よっしー | 2007年11月15日 (木) 19時56分

すごい!!
なかなかチャレンジする人はいませんよ。
同意する人もなかなかいないと思いますよ。笑
 
失敗するのは良いコトですよぉ~(*´ω`*)
いつか蕎麦の完成品が見れたら、感動しそうです。笑

投稿: NON | 2007年11月15日 (木) 23時18分

よっしーへ
悪いけど美味いよ!
その辺の店で蕎麦食えなくなってもいいなら食べおいで(笑)

NONさんへ
長野県民は蕎麦打つんですよ♪
…すいません、嘘つきました
でも打つ人は何人かいると思います(笑)
最初の数回上手に打てて、蕎麦をなめてたら失敗しました…
修行せねば…

投稿: Koji | 2007年11月16日 (金) 09時19分

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